Центр развития полезных для здоровья молочных биотехнологий (TAK) инвестирует в общей сложности 11,3 миллионов евро в проект, в ходе которого будут разработаны новые пробиотические пищевые продукты и добавки, сообщает BNS.
Центр развития молочных биотехнологий инвестирует в проект порядка 11 миллионов евро
3 августа 2015, 17:56
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Об этом BNS сообщила руководитель ТАК Эне Таммсаар, по словам которой цель проекта — выработать пищевые продукты с концентрированным содержанием питательных веществ. Центр развития рекомендует также разработать функциональные виды продуктов, пищевые добавки и корма для скота в соответствии со штаммами из микробиоколлекции ТАК.
ТАК намерен также выработать платформу, основанную на селекционных признаках и биомаркерах, чтобы начать производство сырьевого молока высокого качества, из которого, в свою очередь, можно будет вырабатывать полезные для здоровья молочные продукты.
Общая стоимость проекта в текущем бюджетном периоде составляет 11,3 млн евро, из которых 6,6 млн евро поступят от Фонда развития предпринимательства, финансируемого Европейским фондом регионального развития.