Причина вспышки сальмонеллеза среди посетителей ресторана так и осталась загадкой
6 сентября 2018, 14:55
/nginx/o/2018/07/19/10919026t1h21fd.jpg)
Ресторан Noa.
ФОТО: Eero Vabamägi
Как и Ветеринарно-пищевой департамент, Департамент здоровья признал, что вспышка сальмонеллеза среди клиентов ресторана Noa, которая произошла в июле, не была вызвана некачественными продуктами, пишет ERR.
«Результаты расследования Департамента здоровья и Ветеринарно-пищевого департамента показали, что гости ресторана Noa заразились сальмонеллезом из-за того, что возбудитель болезни соприкасался с продуктами во время их приготовления», - сказала порталу пресс-секретарь Департамента здоровья Ирис Салури. Она добавила, что невозможно установить, каким образом в сырые продукты во время их приготовления попал возбудитель инфекции.
Напомним, что в июле 30 посетителей ресторана, которые ели тартар, заболели сальмонеллезом D-типа, который не передается от человека к человеку.
