Причина вспышки сальмонеллеза среди посетителей ресторана так и осталась загадкой

Ресторан Noa. Фото: Eero Vabamägi

Как и Ветеринарно-пищевой департамент, Департамент здоровья признал, что вспышка сальмонеллеза среди клиентов ресторана Noa, которая произошла в июле, не была вызвана некачественными продуктами, пишет ERR.

«Результаты расследования Департамента здоровья и Ветеринарно-пищевого департамента показали, что гости ресторана Noa заразились сальмонеллезом из-за того, что возбудитель болезни соприкасался с продуктами во время их приготовления», - сказала порталу пресс-секретарь Департамента здоровья Ирис Салури. Она добавила, что невозможно установить, каким образом в сырые продукты во время их приготовления попал возбудитель инфекции.

Напомним, что в июле 30 посетителей ресторана, которые ели тартар, заболели сальмонеллезом D-типа, который не передается от человека к человеку.