/nginx/o/2024/10/18/16427047t1h820e.png)
:format(webp)/nginx/o/2019/01/31/11754628t1hb8cf.jpg)
Всемирный фонд дикой природы WWF опубликовал устойчивые с точки зрения экологии и окружающей среды рекомендации по питанию, передает Yle.
Факт о красном мясе, который должны знать все
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Согласно этим рекомендациям, стоит употреблять в пищу не более 6 яиц в месяц, а красное мясо следует есть лишь один раз в неделю. Рекомендуемое количество молока - 1 стакан в день. Основой рациона должны являться овощи, отечественная рыба и бройлер.
Ведущий эксперт по питанию Аннукка Валкеапяя из Всемирного фонда дикой природы уточняет, что характер рекомендаций не означает полного запрета на потребление мяса.
"Мясо можно есть и дальше, но обязательно сократить объемы его потребления", - говорит эксперт.
Если хочешь есть мясо, то бройлер, по мнению Валкеапяя, является более экологичной альтернативой говядине и свинине.
"С другой стороны, если сравнивать с производством говядины, бройлерам дают корм, которым можно кормить и человека. Получается, что бройлер это лишнее звено в пищевой цепочке. Как правило, финские бройлеры едят сою. Эту же сою в то же виде может потреблять и человек. Получается, что мы едим сою в виде бройлеров и яиц", - сказала она.