Обычные продукты могут значительно увеличить риск развития рака

Химические вещества PFAS могут содержаться, например, в жироотталкивающей бумаге. Фото: Shutterstock

Воздействие некоторых химических веществ, разрушающих эндокринную систему, может играть роль в развитии рака груди, яичников, кожи и матки. По данным исследователей Калифорнийского университета, у людей, страдающих этими видами рака, уровень содержания этих химических веществ в организме был значительно выше.

Хотя это и не доказывает, что воздействие таких химических веществ, как PFAS (пер- и полифторалкильные вещества) и фенолы (включая BPA), привело к появлению рака, это серьезный сигнал о том, что они могут играть определенную роль, и этот вопрос должен быть изучен более тщательно.

Воздействие PFAS может происходить при использовании тефлоновых сковородок, водонепроницаемых тканей, устойчивых к пятнам ковров и тканей, а также упаковки для пищевых продуктов. Их часто называют «вечными химикатами», поскольку они могут сохраняться в окружающей среде в течение десятилетий. В организме человека PFAS также сохраняются от нескольких месяцев до нескольких лет.