Популярный подсластитель может вызывать серьезное воспаление сосудов

Иллюстративное фото. Фото: Shutterstock

Аспартам может представлять опасность для сердечно-сосудистой системы, сообщает Medical Xpress.

Долгое время искусственные подсластители, такие как аспартам, рекламировались как безвредная альтернатива сахару. Однако новое исследование, опубликованное в журнале Cell Metabolism, указывает на их возможный вред для сосудов и повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Ученые Каролинского института в Швеции выяснили, что аспартам повышает уровень инсулина, что способствует образованию жировых отложений в артериях, провоцирует воспаление сосудов и увеличивает вероятность инфаркта и инсульта.