Свекла невероятно полезна для мозга и печени

Свекла. Иллюстративное фото. Фото: Panther Media/Scanpix

Употребление свеклы помогает предотвратить развитие деменции, и это далеко не единственное полезное свойство этого овоща, пишет «Медикфорум». Врачи рекомендуют обязательно есть свеклу при отсутствии противопоказаний. По данным исследований, свекла великолепно стимулирует мозговую активность. В ней содержится большое количество фолиевой кислоты, играющей большую роль в предотвращении болезни Альцгеймера.

Помимо фолиевой кислоты в свекле присутствуют другие активные вещества, в частности, железо, важное для выработки красных кровяных телец в костном мозге. Поэтому свеклу рекомендуется употреблять для защиты от малокровия, анемии.

Очень полезна свекла и при заболеваниях печени. По словам терапевтов, при ожирении печени, а также при инфекционных гепатитах употребление свеклы активизирует клеточный метаболизм и продлевает срок жизнедеятельности гепатоцитов - клеток печени.

Кроме того, свекла улучшает состояние сердца. Имеющиеся научные данные говорят о том, что регулярное употребление свекольного сока эффективно помогает снизить повышенное артериальное давление. Также учеными было обнаружено, что компонент свеклы, придающий ей характерный рубиновый оттенок - бетацианин - является мощным антиоксидантом, который обладает свойствами замедлять развитие опухолей при раке простаты и молочной железы.